今日の夕飯 チキンのトマトソース
今日はチキンのトマトソースにしました！
チキンのトマト煮とはひと味違いますよ！
先日放送の、
沸騰ワード10 伝説の家政婦 志麻さん
のレシピを参考に作ってみました！
なんと、鶏もも肉の皮の間に生ハムを詰めています。
良い感じに塩味が効いていてとても美味しい～(っ˘ڡ˘ς)
このレシピを見なければ、この発想はなかったですね～！
鶏に豚を詰める訳ですから笑。
生ハムを詰めた鶏もも肉に塩コショウをし、丸ごと皮面を下にしてパリっとさせるように強めに押し付ける様に焼いていきます。
志麻さんのまねっこはここまで。
ここから先は我流です。
いい感じに皮に焼き目が着いたらひっくり返して周りにトマトソース。
せっかくパリッとした皮に掛からない様に周りから入れて蒸し焼きの様にしました。
玉ねぎ、カットトマト缶にバター、コンソメ、ウスターソース、砂糖で味を整えました。
おまけにクルクルのパスタを入れて煮込みました。
最後に切り分けて、お皿に盛り付けたら完成です！
リンク
スープはカボチャと豆乳とチーズで煮込みました。コンソメと塩コショウで味を整え、シチューの様な仕上がりです。
トーストをカリカリに焼き上げて、トマトソース、カボチャスープどちらにも付けて食べられるようにして出しました♡
志麻さんのレシピは本当に参考になります。
簡単、時短なだけではなく味も見た目もバツグンです！
自分がとても料理上手になれた気がしてきます( ｰ̀ωｰ́)ﾞ
リンク
次に作ってみたい料理も決まっています(*^^)v
仕事を辞めて、はや1年
昨年の9月までは仕事をしていました。
大きなお腹で悪阻も乗り越え、頑張っていました！
家事育児もしながら。
仕事帰りに子供達を学童にお迎え、夕ご飯の準備。
よくやっていたな～と感心しています笑。
(世の中そんなママばかり！)
さて、家にいる毎日になり、はや1年が経とうとしています。
流石にそろそろ社会復帰せねばならぬぞ。と自分に言い聞かせる日々。
いやいや、次女が1歳になるまでの貴重な瞬間の数々を一緒に過ごしたい！
いやいや、そんな悠長な事を言っている場合か！口座を見てみなさい！
葛藤の日々。
周囲には、
せっかくなんだから、今のうちに何か資格とったりとかしてみたら？
等とアドバイスもされます。
確かに。私の人生、これから先しばらくは仕事と家事に追われる事になるだろう。
今が一番時間がある時かもしれない！
1日1日を無駄にするな！
と奮い立たせています。
私はこの1年で何が出来たのか？
何を言う！
出産と、マイホーム購入、引越しまでしたではないか！！
これは、人生において多大なる成果と言えるではないでしょうか！
なので、決して無駄な日々を送っていた訳では無いのです。
そう、無駄な事なんて何も無い！
稼ぎこそありませんが、やるべき仕事はたくさんありますし。
私が家の仕事をするおかげで夫も外で働ける。
夫が外で働いてきてくれるおかげで私は子守りをしていられる。
お互いに感謝し合って行きましょう！
しかし、それも今だけです。
共働きでやっていかないと家計は火の車！
社会復帰、目指す。
と言うのが今の目標。
でも焦りません！
今は子の成長も見守っているだけでも立派です。
私は自分を称えています(˶･ᴗ･˶)
働いていた頃の写真を見ると、今より断然身体が細い！薄い！笑
産後、なかなか元に戻らぬこの身体。
社会復帰をすれば自然にダイエットも出来ると信じています笑。
結局何が言いたかったのかと言うと。
社会復帰は必ずしなければ！
でも焦らないし、現状を卑下せず自分を称えよう！
と、思った事を綴りました。
以上、独り言にお付き合い頂きありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
念願のチームラボボーダレスお台場に行きました！
予てからの念願でありました、
EPSONチームラボボーダレスお台場に行って参りました(*`･ω･)ゞ
行ってみたい！と気になり始めてからというものの、コロナ禍に入ってしまってずっと控えておりましたが。
なんと8月末で閉館予定になっているではありませんか!!!!
コレは、、行くしかない！
14:30～のチケットを購入しました。
お友達親子と一緒に行く事になったので、まずはアクアシティお台場にてランチ( *ˊᵕˋ)
(3000円以上の利用により、駐車場代が2時間まで無料!!)
カフェ ラ ボエムでパスタランチ
アクアシティお台場 Odaiba | Cafe La Boheme｜カフェ ラ・ボエム ｜イタリアンレストラン
雰囲気も良いイタリアンレストランです！
(写真が無くごめんなさい、小学生4人＋赤ちゃん1人を連れている事をご想像の上ご容赦下さい(^ω^;))
太めのパスタ麺なので、かなり食べごたえあり！子供達は半分こずつにしても食べ切るのに頑張る程でした！
しっかりと腹ごしらえ(*･ᴗ･*)وﾖｼ
そして、パレットタウンのタイムズまで車移動。
(ここでもまたチームラボ利用で2時間まで駐車場代が無料!!)
14:30～のチケットでしたが、少し早めの行動により14:00頃に着いてしまいました。
結局14:20に入場案内開始されたので少し入口付近で待機。
暑さは少し和らいでいたのが救い(￣▽￣;)
案内開始とともに一番乗りです笑！
涼しさを求めて！
キレイ。。。
息を呑む美しさ！というやつですね！
すごい。。。
子供達大興奮、一気にテンション上がってきます⤴︎⤴
そして、一番見たかった
ランプの部屋です！
本当にキレイ！まるでラプンツェル！
色がどんどん変わっていきます。
オレンジ色の雰囲気もいいけど、カラフルもキレイ。子供達はカラフル派でした笑。
ここでは余りの綺麗さに見とれた夫が迷子になりました。爆！
迷路の様に入り組んでいて子供達には必死に気を配っていましたが、まさかの夫の迷子は勘弁です笑。
そして
運動の森では子供達の本領発揮！
けんけんぱ！
頑張れー！夫！(๑´ㅂ`๑)𐤔𐤔
トランポリンは宇宙になっていて、上手く飛び続けるとブラックホールが出来る仕組み
長女！超人的です(≖ㅂ≖)ʷʷʷ
見事ブラックホールの闇に呑まれて行きました笑！
お絵描きファクトリーでは、自分の書いた魚達が水槽を泳ぎます。
まさかの普通(・ω・)
｢もっと派手にしたり模様書いたり字を書いてもいいんだよ？｣
と、言いましたが普通のがいいのだと笑。
次女もキラキラ楽しんでいました॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
所々に休憩所もあるので、次女のミルク休憩も挟めたので助かりました。
本当に子供達に良い刺激といい体験が出来、夏休みの楽しい思い出が出来ました！
お友達と一緒に、だったので大はしゃぎでした♡
最後に行けて良かった～..(´>ω<｀)
チームラボボーダレス お台場 公式ウェブサイト：森ビルデジタルアートミュージアム
17:00頃まで遊んでいて、結局駐車場代というのは1500円かかっていました。
子供達はまだまだ出たくない！と言っていましたが大人はもうヘトヘトでしたので、まぁ頃合かという具合です。
時間制限は無いので、もっと大人のペースでゆっくりと見て回る事も出来るハズです。
デートに来ているカップルも楽しそうでしたー♡
いいないいな♡
ずっと田中真弓
録画しています。
｢もう、見たことあるから見ない～｣
と、言っていた子供達も結局最後まで見ていました。
今年の夏も！3週連続 夏はジブリ【8.12】『天空の城ラピュタ』【8.19】『となりのトトロ』【8.26】『耳をすませば』｜金曜ロードシネマクラブ｜日本テレビ
ジブリの夏がやって来ました～(*^^*)
(今週はとなりのトトロ！何度も見てもやっぱり見たい不思議。)
さて、最近の我が家は
録画のラピュタを見る。
ドラゴンボールをいっぱい見る。
ONE PIECEの映画を見る。(全映画制覇するそうです。Amazonプライムで配信中。)
Fire TV Stick - Alexa対応音声認識リモコン(第3世代)付属 | ストリーミングメディアプレーヤー
パズーにクリリンにルフィです。
ずーっっっと、家のTVから田中真弓さんの声が聞こえている今日この頃です笑。
あまりにも当たり前に聞こえている声なので深く考えた事はありませんでしたが、
改めて、いい声だなぁ。と笑。
落ち着いた感じでカッコよく話す時の声、カッコイイですもん！
｢おばさん達の縄は切ったよ｣
はぁ！パズー♡
そして、ドラゴンボールと言っても昔のドラゴンボールを見ているので、
♪つかもうぜ！
のやつです。
コレはもう何十年前なのだろう？
クリリンの声が変わらないんですよね!!!!
驚きです！
子供達も、ルフィの声と同じだとちゃんと気づきました。
声だって歳をとるのだと思うのですが、、、
プロの声優さんて凄いんですねー！
さすがに歳を重ねられたのだなー。と、思える声優さんも中にはいると思いますが、
田中真弓さん、恐るべしですね！
凄い！
ルフィもまだ続きますので、これからもお元気に頑張って欲しいです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
そして、我が家はまだまだドラゴンボールが終わりません笑。
なっがい笑！
もう少しでピッコロ大魔王。。
田中真弓さんもいいけどさ。
アニメもいいけどさ。夏休みだしね。
たまには次女におかあさんといっしょを見せてあげようね。( ´•ᴗ•ก)
包丁の買い替え時
皆さんは包丁はどのタイミングで買い替えていますか？
そもそも買い換える物でしょうか？
私は、買い換えた記憶が無く。
実家を出た時に買った物をずっと使っているので、かれこれ17年目です。
イトーヨーカドーで鍋やらまな板やらの調理器具を買い揃えに行き、
お料理を頑張ろう！
と言う事で少し良さそうな包丁を選びました！
包丁に全く知識が無かったのでどれが良いのかも分からず値段だけで、そんなに安くはない！
だけでの判断です笑。
いつだったか、お友達が遊びに来た時に
｢あ！この包丁！アレだね！知ってる！使いやすい？｣
と、言われ
｢あー、アレなの笑？知らないで買ったやつだけど。使いやすいよ！｣
それで調べました。
ヘンケルスです。
Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 三徳包丁 180mm 日本製 」 三徳 包丁 ステンレス 食洗機対応 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 10055-880
柄(持つところ)の部分がパカパカしてしまっていて、使えない訳では無いのですが使いづらいのと、指の肉を挟みます。(ノ#´Д`)ｲﾀｲ
流石に買い換えようかなぁ~~~。
他所のお宅で包丁を使ったりすると、なんだか使いづらい( ˘•ω•˘ ).｡இ
ただ形がしっくり来ていないだけなのだと思うので、慣れればどれも良くなるのかも知れません。
お料理しづらくなったら嫌ですしー。
やはり同じヘンケルスで。。？
ちなみに。
たまたまですが、何年も後に購入した包丁研ぎ。
これもまたヘンケルスでした!!!!
知らずに入手していました笑。
今回を期に、せっかく買い換えるのなら今度はきちんと調べて買おうかしら！
悩みまする。。
な、生首が、、、
ベビーゲートを付けました。
次女ちゃんの行動範囲が日々着々と広がっております！
まだまだ危険という程でもありませんが、そろそろ必要かなぁ？というタイミングです。
リンク
箱から出すだけで、次女の興味津々により大変な作業。
なんとか振り切りながら無事に取り付け完了！
(かぼちゃパンツが凄い上まで来てますね笑。おっきなかぼちゃ！)
つっぱり式なので、アジャスターをくるくると締めながら取り付ければOK！簡単でした。
壁との間には滑り止め付きなので、割としっかりと固定されています。
次女としばらくの間、格子を挟んで
｢助けて~~~｣ごっこを楽しみました笑。
ひとつ、気づいてしまった事があります。
我が家のワンコ。
いつも｢お帰りー！｣のお出迎えをしてくれるのですが。
リビングが2階にあるのでワンコも日中は大体2階にいます。
そうすると、、、
こうなるのです。
生首です笑。
ニュっと首だけ出して(しっぽは振りすぎでおしりごと振っています。)お出迎えしてくれているのです。
こんなゲートを付けたらもう可愛い生首が見られない(꒪꒫꒪⌯)!!!!
悲しい(´；ω；｀)
お出迎え。
きっとまた何か違った方法になる事でしょう。(T＿T)
今日の夕飯 鶏のさっぱり煮
※昨晩に記事作成していた物です。
今日は、台風によりお買い物に行けず。
家にある物で夕飯です。
冷蔵庫がスッカラカン！！
冷凍していた手羽元があったのでなんとかなりました( ；꒳； )
手羽元のさっぱり煮
よく作りますが、なんか食べ飽きた。
なんかひと工夫欲しい。
なので、いつものとは少し違います(*^^*)
シンプルに！
- 塩
- 砂糖
- 酒
- しょうが
- にんにく
- 鶏がらスープ
- ネギの青い部分
参鶏湯風をイメージして、圧力鍋でコトコトホロホロななるまで煮込みます。
さっぱり煮には欠かせないポン酢は、みじん切りにしたネギ、ごま油と合わせてタレをかけました。
さっぱりしていて、いつものとは一味違ってとても美味しかったです( ‘-^ )b
レタスも添えて一緒に出しました。
お豆腐が1つしか無かったので、みんなで分けて小鉢に。
ワカメを添えて焼肉のタレをかけました。
大人用は桃屋のキムチの素を更にかける！
そして、汁物はすいとんにしました。
九州のおばあちゃんが小さい頃作ってくれていた様な。。
薄ら覚えな記憶をたどって。
いつものお味噌汁に油揚げとカボチャを入れて。
煮立った所に、
小麦粉と水をよく練り上げ耳たぶくらいの柔らかさにこねたら、ちぎって鍋にポイ！
なるべく薄くなる様にしたらまるでほうとうの様になりました！
コレが意外にも好評♡♡
ペロリと無くなってしまったので、もっと作れば良かったぁ。
素朴な優しいお味でした。
家にある物シリーズでなんとか乗り切った割には上出来って事で！(๑•̀⌄ｰ́๑)b
鶏を煮込んだ後のスープは、翌日の朝にご飯を入れてお粥に！
こりゃまた美味い♡
さてさて、たくさん買い物して来なくてはー。
今日は何にしようかなぁ？
毎日献立、大変ですねー(´∵`ก)トホホ...
今日も頑張りましょぉー！
