鯛！
鯛が安かったので購入しました！
半額シールが貼られていたので
おっ！これは！！！
と、買ってきたのですが。
家に帰ってレシートを確認すると、そのままのお値段。。。
ん？半額じゃない(꒪⌓꒪)
これはもともと半額のお値段が貼られていたのか、それとも値引き忘れになっているのか？
わざわざ問い合わせる気にもならず迷宮入りですが、それほど高くはないのでまぁいいか。ヽ( ˙▽˙ )ﾉ
今日は名付けて
塩レモン鯛焼き
です。
以前作っていた塩レモンを使います。
実は、私。魚を捌くという事をあまりせずにやって来ました。
切り身を買うか、スーパーの鮮魚コーナーで捌いて貰ったのを買っています。
YouTubeで魚の捌き方を確認しながら
【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】 - YouTube
もう心の中は
ひえーー〜!!
です。いや、声に出てたか。
エラ怖い！内蔵怖い！目怖い！⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
たぶん人生で3度目？くらいだと思います。
見よう見まねでなんとかなりました。
塩レモンを塗りたくって擦って、また冷蔵庫へ。
しばらく寝かせた後、オリーブオイルをかけてグリルで焼きます。
今夜のメニューは
肉団子スープ
フライドポテト
コーンバター炊き込みご飯
ラーメンサラダ
なかなか上手く焼けました(*^^*)
塩レモン、丁度良い塩梅です。
子供達は、鯛よりもポテトに食らいつきました、予想通りですね笑
そして、食べ終わった鯛の残りで今ダシ取り中です。
何に使おうかなぁー。
